PIWI Rebsorten hiessen früher auch Hybride oder Hybridsorten. Sie entstanden bereits im 19. Jahrhundert, nachdem die Mehltaukrankheiten aus Übersee nach Europa eingeschleppt wurden. Es wurden neue Rebsorten gezüchtet mit dem Ziel, neue Rebsorten zu entwickeln mit widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten. Nachdem Pflanzenschutzmittel entwickelt wurden, verschwanden die Hybriden grösstenteils wieder. In den70/ 80er Jahren fand dann ein Revival statt und es wurde wieder vermehrt neu gezüchtet. Alte Züchtungen hatten öfters einen speziellen Beigeschmack oder einen Foxton im Wein. Mit den neuen Züchtungen sind tolle Weine möglich, die nicht von Weinen aus herkömmlichen Europäer-Rebsorten unterschieden werden können. 

An der PIWI Degustation im Torculum Chur kannst du PIWI-Weine aus verschiedenen Regionen Eurpas degustieren. Es gibt etwas Hintergrundinformationen zu den PIWI Rebsorten, Zeit für Diskussione und einige feine Häppchen.

Anmeldung nötig. Für die Durchführung braucht es fünf Teilnehmer.

Kosten CHF 100 pro Person